Mồng tơi là loại rau xanh không còn xa lạ trong bữa cơm của người Việt. Không chỉ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nên loại rau này được nhiều người lựa chọn để tự trồng tại nhà ngày càng nhiều.
Với tình hình an toàn thực phẩm trong vấn đề trồng rau xanh đang đến mức báo động như hiện nay thì việc tự trồng rau mồng tơi tại nhà là giải pháp tốt nhất. Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tất tần tật về giống rau mồng tơi này ngay sau đây nhé.
1. Rau mồng tơi là gì?
Mồng tơi là một loại cây dây leo quấn có tên khoa học là Basella alba L. Đặc điểm nhận dạng nổi bật nhất của loại rau này là có thân mập và nhớt. Chúng có thể sống hàng năm hay hai năm.Với đặc tính mát, chống táo bón và giải độc gan rất tốt nên loài rau này được nhiều gia đình ưa chuộng để làm thực phẩm không thể thiếu truong bữa cơm gia đình. Tau mồng tơi rất dễ trồng và phát triển nhanh mà không cần tốn nhiều công chăm sóc.
2. Kỹ thuật trồng rau mồng tơi tại nhà
Trồng rau mồng tơi tại nhà không khó. Bạn có thể chọn trồng ở một mảnh vườn nhò hoặc trồng ở ban công, sân thượng nếu như nhà bạn có diện tích hạn chế.
- Dụng cụ cần có để trồng rau mồng tơi
Nếu bạn trồng ở vườn thì đơn giản chỉ là cuốc xới đất cho tơi để mồng tơi phát triển tốt. Nếu như bạn trồng ở sân thượng hay ban công thì bạn cần chuẩn bị: thùng xốp, chậu… và đặc biệt là phải có đất trồng rau khi trồng ở vị trí này. Ngoài ra thì hạt giống cũng là điều không thể thiếu khi chọn trồng loại rau này bạn nhé.
- Cách gieo hạt và tưới nước
Tùy theo việc bạn chọn vị trí trồng rau mồng tơi ở vườn hay ở trên ban công để có thể định lượng hạt gieo và tưới nước cho phù hợp.
– Nếu bạn trồng rau ở đất để cho leo giàn thì bạn chỉ cần dùng từ 15 đến 20 hạt giống và rải chúng thành một hàng rồi lấp đất lại. Sau khi gieo hạt thì bạn nhớ tưới nước ngày 2 lần. Đặc biệt, để mồng tơi phát triển tốt thì bạn phải kiểm tra thường xuyên xem rau có bị côn trùng hay ốc ăn hạt và lá non hay không. Khi mồng tơi cao 20 cm thì bạn có thể làm giàn hay cây cho rau mồng tơi leo. Như vậy thì mới tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho rau.
– Nếu bạn trồng rau mồng tơi ở trong chậu hay thùng xốp thì bạn rải 10 gam hạt cho một thùng xốp. Bạn cần chú ý là hạt giống cần được rải đều trên mặt thùng và phủ lên lớp đất mỏng khoảng 0,5 cm. Khi đã gieo hạt xong thì bạn tưới nước ngày 2 lần với vòi phun nhẹ đủ ẩm. Nếu áp dụng đúng kỹ thuật này thì khoảng 5-7 ngày hạt mồng tơi sẽ nảy mầm.
- Bón phân cho rau mồng tơi
Nhiều người thường có suy nghĩ sai lầm rằng khi trồng rau hay cây xanh thì cứ bón nhiều phân là tốt và cây càng phát triển mạnh. Nhưng, thực tế thì không phải vậy. Mồng tơi cũng thế.Để có thể đảm bảo điều kiện tốt nhất cho rau thì bạn cần chú ý lượng phân bón khi trồng.
– Khi trồng rau mồng tơi, để có thể giúp cho rau phát triển tốt thì khi rau ra được 3-4 lá thì bạn bắt đầu tỉa dần để các cây mồng tơi không cạnh tranh dinh dưỡng với nhau. Sau khi tỉa thì bạn cần bón cho rau phân trùn quế 2-3 cm để cung cấp dinh dưỡng và giúp rau không bị vàng lá.Trong thời gian này, nếu muốn lá rau mau nở to và xanh hơn thì bạn có thể lấy 1 muỗng cà phê nhỏ phân urê pha với 1 lít nước và dùng nó để tưới cho rau lúc chiều mát.
– Khi mồng tơi cao khoảng 35cm thì bạn cần bón thêm lớp đất dinh dưỡng cho rau phát triển và tưới thêm nước phân urê như lần đầu.
- Phòng chống sâu bệnh cho mồng tơi
Muốn trồng rau mồng tơi phát triển nhanh và chống được sâu bệnh thì bạn cần đảm bảo thực hiện đúng các biện pháp phòng chống sâu bệnh cho rau như sau:
– Để tránh việc gốc cây bị đọng nước vào mùa mưa thì bạn cần vun đất cao thành ụ.
– Cần kiểm tra mồng tơi thường xuyên và bắt sâu bệnh để tránh việc sâu phá hại. Đồng thời ngắt bỏ lá vàng để tránh làm ảnh hưởng đến sự phát triển của rau.
3. Thời vụ trồng rau mồng tơi
Tùy theo từng khu vực khác nhau với đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau mà thời vụ trồng mồng tơi cũng không giống nhau. Hiện nay, rau mồng tơi ở miền Nam có thể trồng quanh năm do khí hậu ở đây ôn hòa và rất mát mẻ. Thế nhưng , thời vụ trồng mồng tơi ở miền Bắc lại khác. Vì đặc điểm khí hậu khác nghiệt nên rau mồng tơi ở miền Bắc chủ yếu được trồng trong vụ xuân. Đây là thời gian sau khi ăn Tết xong và thu hoạch rau trong suốt vụ hè thu. Với thời vụ này thì việc gieo trồng rau mồng tơi sẽ bắt đầu từ đầu tháng 3 đến tháng 5 và tiến hành thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 9.
Nếu bạn đang có ý định trồng cho nhà mình một vườn mồng tơi thì đứng bỏ qua những hướng dẫn trong kỹ thuật trồng rau mồng tơi cũng như thời vụ trồng mồng tơi thích hợp cho từng vùng miền khác nhau trên đây nhé.
